शुद्ध प्राकृतिक Ananas Comosus Bromelain एक्स्ट्र्याक्ट पाउडर
उत्पादन विवरण
परिपक्व अनानासबाट व्युत्पन्न गैर-GMO शुद्ध, अत्यधिक सक्रिय, घुलनशील प्रोटियोलाइटिक इन्जाइम
Bromeliceae परिवार (Ananas Comosus) को बिरुवाको डाँठ।
भौतिक गुणहरू
सामान्य ब्रोमेलेन गन्धको साथ हल्का खैरो रंगको फ्रि-फ्लोइङ पाउडर ट्यान। यो पानीमा सजिलै घुलनशील हुन्छ, कम घुलनशील nonenzymatic कणहरूको कारण समाधान केही हदसम्म अपारदर्शी हुन्छ। रक्सी, क्लोरोफर्म र ईथरमा अघुलनशील। यो एक तेज लेटेक्स गन्ध र हल्का स्वाद छ।
इन्जाइम्याटिक गुणहरू
प्रभावकारी pH दायरा 4.0 देखि 9.0 सम्म हो जसमा सब्सट्रेटको उपचारमा इष्टतम निर्भर हुन्छ।
उदाहरणका लागि, इष्टतम pH क्यासिनको लागि 6.0 र जिलेटिनको लागि 5.0 हो। प्रभावकारी तापमान दायरा 40ºC देखि 65ºC हो जसको अधिकतम 50ºC देखि 60ºC हो।
गतिविधि
ब्रोमेलेनलाई केसिन, जिलेटिन वा ननफ्याट सुक्खा दूध जस्ता सब्सट्रेटहरूमा पाचन क्रिया मापन गर्न सकिन्छ र गतिविधिलाई CDU (केसिन पाचन एकाइ), GDU (जिलेटिन पाचन एकाइ), MCU (दूध पाचन इकाई) वा FCC बोटानिकल प्रोटीजको रूपमा व्यक्त गरिन्छ। एकाइहरू। एलेन्जाइम एसेसहरूको लागि स्वीकृति मापदण्ड हो: एनएलटी 85.0% र एनएमटी 115.0% एन्जाइम गतिविधिको घोषित एकाइहरू।*
आधारभूत विश्लेषण
| विश्लेषण | विवरण | परीक्षण विधि |
| गतिविधि: | NLT 100000u/g | USP |
| पहिचान: | Papain शुद्ध | FTIR |
| आर्द्रता: | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| धातु: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| प्रमुख माइक्रोबायोलोजिकल डाटा: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| गतिविधि: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| पहिचान: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| माइक्रोबियल विश्लेषण | ||
| TPC | कौशल / AOAC 990.12 | |
| E.coli | ऋणात्मक/10 ग्राम | कौशल / AOAC 991.14 |
| सम्पूर्ण | AOAC 2003.01 | |
| साल्मोनेला | ऋणात्मक/25 ग्राम | BAM Ch। 5 / AOAC 2011.03 |
| खमीर | कौशल / AOAC 997.02 | |
| मोल्ड | कौशल / AOAC 997.02 | |
| कोलिफर्म | कौशल / AOAC 991.14 | |
Gmo कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन GMO प्लान्ट सामग्रीबाट वा उत्पादन गरिएको थिएन।
तत्व कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल अवयव
यो 100% एकल अवयवले यसको निर्माण प्रक्रियामा कुनै पनि additives, preservatives, वाहकहरू र/वा प्रशोधन सहायकहरू समावेश गर्दैन वा प्रयोग गर्दैन।
कथन विकल्प #2: बहु सामाग्री
यसमा समावेश भएको र/वा यसको निर्माण प्रक्रियामा प्रयोग गरिएका सबै/कुनै अतिरिक्त उप-सामग्रीहरू समावेश गर्नुपर्छ।
ग्लुटेन मुक्त बयान
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो ज्ञान अनुसार, यो उत्पादन ग्लुटेन-रहित छ र ग्लुटेन भएको कुनै पनि सामग्रीबाट निर्मित गरिएको छैन।
(Not)/ (Tse) कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन BSE/TSE बाट मुक्त छ।
निर्दयता मुक्त कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन जनावरहरूमा परीक्षण गरिएको छैन।
कोशेर कथन
हामी यसैद्वारा यो उत्पादन कोषेर मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ भनेर पुष्टि गर्छौं।
शाकाहारी कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि यो उत्पादन Vegan मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ।
खाद्य एलर्जी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध वा दूध व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| अण्डा वा अण्डा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| माछा वा माछा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| शेलफिश, क्रस्टेशियन्स, मोलस्क र तिनीहरूका व्युत्पन्नहरू | छैन | हो | छैन |
| बदाम वा मूंगफली डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| रूख नट वा तिनीहरूको व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| सोया वा सोया डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| गहुँ वा गहुँ व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
ट्रान्स फ्याट
यो उत्पादनमा कुनै पनि ट्रान्स फ्याट छैन।
