अनारको बोक्रा एक्स्ट्र्याक्ट पाउडर ४०% इलाजिक एसिड

अनार निकासी punica granatum को pericarp बाट निकासी हो। यो पाउडर उत्पादन हो। एलाजिक एसिड पाउडर ग्रेनाटमबाट निकालिएको एक पोलिफेनोल यौगिक हो। राम्रो अक्सिडेशन प्रतिरोधको रूपमा, खाना एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा प्रयोग गरिएको छ, यो एक महत्त्वपूर्ण खाद्य additive हो। किनभने यसमा ग्लाइकोसाइड-आधारित हुन्छ, त्यसैले राम्रो पानीमा घुलनशील, सजिलै शरीरले यसको क्यान्सर विरोधी, एन्टिअक्सिडेशन खेल्नको लागि अवशोषित गर्दछ। अध्ययनहरूले स्तन, अन्ननली, छाला, कोलोन, प्रोस्टेट र प्यानक्रियाजको क्यान्सर कोशिकाहरूमा क्यान्सर विरोधी गतिविधि देखाएको छ।
विशेष गरी, इलाजिक एसिडले क्यान्सर कोशिकाहरूद्वारा P53 जीनको विनाशलाई रोक्छ। एलाजिक एसिडले क्यान्सर निम्त्याउने अणुहरूसँग बाँध्न सक्छ, जसले गर्दा तिनीहरूलाई निष्क्रिय बनाउँछ।
तिनीहरूको अध्ययनमा मुसाको हेपाटिक र एसोफेजियल म्यूकोसल साइटोक्रोम P450 र चरण II इन्जाइमहरूमा आहार इलाजिक एसिडको प्रभावहरू।