बीट जरा पाउडर के हो?

• क्यान्सर विरोधी गुण हुन सक्छ

बिरुटलाई यसको समृद्ध, बैजनी-क्रिमसन रङ दिने बोटबिरुवाको रङ बेटासायनिन हो, एक शक्तिशाली एजेन्ट, जसले मूत्राशयको क्यान्सर सहित केही प्रकारको क्यान्सरको विकासलाई दबाउन मद्दत गर्दछ।

• रक्तचाप कम गर्न सक्छ

चुकन्दरमा प्राकृतिक रूपमा नाइट्रेट भनिने यौगिकहरू प्रशस्त हुन्छन्, जसले तिनीहरूलाई हृदय-अनुकूल बनाउँछ। नाइट्रेट्सले रक्त वाहिकाहरूलाई आराम गरेर, धमनीको कठोरता घटाएर र फैलावटलाई बढावा दिएर रक्त प्रवाह सुधार गर्न मद्दत गर्दछ जसले सम्भावित रूपमा रक्तचाप कम गर्दछ। मुटुरोग र स्ट्रोकबाट बच्नको लागि रक्तचाप कम गर्न लाभदायक हुन्छ। अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि नाइट्रेट युक्त खानेकुराहरू, जस्तै चुकन्दर, हृदयघातबाट बच्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।

• व्यायाम प्रदर्शन र समर्थन ऊर्जा स्तर सुधार गर्न सक्छ

प्याराओलम्पिक स्वर्ण पदक विजेता डेभिड वेयरले जुसको शट उनको सफलताको रहस्य हो भनी घोषणा गरेपछि चुकंदरको जुसले पनि लोकप्रियता हासिल गरेको छ। अध्ययनहरूले यो रिपोर्टिंग निष्कर्षहरूको साथ समर्थन गर्दछ कि जब खेलाडीहरूले आफ्नो शासनमा चुकंदरको रस थप्छन् यसले व्यायाम सहनशीलतालाई समर्थन गर्दछ र प्रदर्शन सुधार गर्न सक्छ। यसले रिकभरीमा पनि मद्दत गर्दछ किनभने जब मांसपेशीहरू आरामको अवस्थामा हुन्छन्, चुकन्दरमा रहेको नाइट्रेटले मांसपेशी कोशिकाहरूमा थप अक्सिजन ल्याउन मद्दत गर्दछ जसले मांसपेशीहरूलाई अझ प्रभावकारी रूपमा रिकभर गर्न मद्दत गर्दछ। हामी सबैको लागि, हाम्रो आहारमा चुकन्दर सहित हामीलाई आवश्यक ऊर्जा वृद्धि हुन सक्छ।

• पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ

बीटरुट्स ग्लुटामाइनको सबैभन्दा धनी स्रोतहरू मध्ये एक हो, हाम्रो पेटको स्वास्थ्य र मर्मतका लागि आवश्यक एमिनो एसिड। तिनीहरू फाइबरमा पनि धनी छन्, जसले आन्द्राको कार्यलाई समर्थन गर्ने साथसाथै पेटको वातावरण र त्यहाँ बस्ने लाभकारी ब्याक्टेरियालाई समर्थन गर्दछ।

• भडकाऊ विरोधी हुन सक्छ

रातो बीटरूटलाई १० सबैभन्दा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट तरकारीहरू मध्ये एक मानिएको छ। जराको रातो रङको लागि जिम्मेवार बेटालेन यौगिकहरूमा उच्च एन्टि-अक्सिडेन्ट र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी क्षमताहरू देखाइएको छ। यसको मतलब तिनीहरूले कोशिकाहरूलाई क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्छन् र हृदय रोग र क्यान्सर जस्ता उमेर-सम्बन्धित अवस्थाहरू विरुद्ध लड्न मद्दत गर्न सक्छन्।