औपचारिक रूपमा epigallocatechin gallate को रूपमा चिनिन्छ, EGCG एक प्रकारको बिरुवा-आधारित यौगिक हो जसलाई catechin भनिन्छ। क्याटेचिनलाई पोलिफेनोल भनिने वनस्पति यौगिकहरूको ठूलो समूहमा थप वर्गीकरण गर्न सकिन्छ।
EGCG र अन्य सम्बन्धित क्याटेचिनहरूले शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा कार्य गर्दछ जसले फ्री रेडिकलहरूबाट हुने सेलुलर क्षतिबाट जोगाउन सक्छ।
फ्री रेडिकलहरू तपाईंको शरीरमा बनाइएका अत्यधिक प्रतिक्रियाशील कणहरू हुन् जसले तपाईंको कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ जब तिनीहरूको संख्या धेरै हुन्छ। क्याटेचिन जस्ता एन्टिअक्सिडेन्ट भएका खानेकुराहरूले फ्री रेडिकलको क्षतिलाई सीमित गर्न मद्दत गर्छ।
थप रूपमा, अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि EGCG जस्ता catechins ले सूजन कम गर्न सक्छ र हृदय रोग, मधुमेह, र केहि क्यान्सरहरू सहित केही पुरानो अवस्थाहरूलाई रोक्न सक्छ।
EGCG प्राकृतिक रूपमा धेरै बिरुवा-आधारित खाद्य पदार्थहरूमा अवस्थित छ तर यो एक आहार पूरकको रूपमा पनि उपलब्ध छ जुन सामान्यतया निकासीको रूपमा बेचिन्छ।
प्राकृतिक रूपमा विभिन्न खाद्य पदार्थहरूमा पाइन्छ
EGCG सायद हरियो चिया मा प्रमुख सक्रिय यौगिक को रूप मा यसको भूमिका को लागी सबै भन्दा राम्रो जानिन्छ।
वास्तवमा, हरियो चिया पिउनेसँग सम्बन्धित धेरै स्वास्थ्य लाभहरू सामान्यतया यसको EGCG सामग्रीमा श्रेय गरिन्छ।
यद्यपि EGCG मुख्यतया हरियो चियामा पाइन्छ, यो अन्य खाद्य पदार्थहरूमा पनि थोरै मात्रामा पाइन्छ, जस्तै:
- चिया: हरियो, सेतो, oolong, र कालो चिया
- फलहरू: क्रेनबेरी, स्ट्रबेरी, ब्ल्याकबेरी, किवी, चेरी, नाशपाती, पीच, स्याउ र एभोकाडो
- नट: पेकान, पिस्ता, र हेजलनट
जबकि EGCG सबैभन्दा अनुसन्धान गरिएको र शक्तिशाली क्याटेचिन हो, अन्य प्रकारहरू जस्तै epicatechin, epigallocatechin, र epicatechin 3-gallate ले समान फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ। साथै, तिनीहरूमध्ये धेरै खाद्य आपूर्तिमा अधिक व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्।
रेड वाइन, गाढा चकलेट, फलफूल र धेरैजसो फलफूल स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने क्याटेचिनको ठूलो मात्रा प्रदान गर्ने खानाका केही उदाहरणहरू हुन्।
टेस्ट-ट्युब, जनावर, र केही मानव अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि EGCG ले कम सूजन, वजन घटाने, र सुधारिएको हृदय र मस्तिष्क स्वास्थ्य सहित धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ।
अन्ततः, EGCG लाई रोगको रोकथाम उपकरण वा उपचारको रूपमा कसरी प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर अझ राम्रोसँग बुझ्नको लागि थप अनुसन्धान आवश्यक छ, यद्यपि हालको डेटा आशाजनक छ।
EGCG ५०%
EGCG ९८%
- एन्टिअक्सिडेन्ट र विरोधी भडकाऊ प्रभाव
धेरै जसो EGreen tea extract EGCG को प्रसिद्धिको दावी यसको बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता र तनाव र सूजन कम गर्ने सम्भाव्यताबाट आउँछ।
फ्री रेडिकलहरू अत्यधिक प्रतिक्रियाशील कणहरू हुन् जसले तपाईंको कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ। अत्यधिक फ्री रेडिकल उत्पादनले अक्सिडेटिभ तनाव निम्त्याउँछ।
एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा, EGCG ले तपाईंको कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ तनावसँग सम्बन्धित क्षतिबाट बचाउँछ र तपाईंको शरीरमा उत्पादन हुने प्रो-इन्फ्लेमेटरी रसायनहरूको गतिविधिलाई दमन गर्छ, जस्तै ट्युमर नेक्रोसिस फ्याक्टर-अल्फा (TNF-alpha)।
तनाव र सूजन क्यान्सर, मधुमेह, र हृदय रोग सहित विभिन्न पुरानो रोगहरु संग जोडिएको छ।
तसर्थ, EGCG को एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरू यसको व्यापक रोग-रोकथाम अनुप्रयोगहरूको मुख्य कारणहरू मध्ये एक मानिन्छ।
- हृदय स्वास्थ्य
अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि हरियो चियामा EGCG ले रक्तचाप, कोलेस्ट्रोल, र रक्त वाहिकाहरूमा प्लाक जम्मा गरेर हृदय स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्न सक्छ - हृदय रोगको लागि सबै प्रमुख जोखिम कारकहरू।
33 व्यक्तिहरूमा 8-हप्ताको अध्ययनमा, 250 मिलीग्राम EGCG युक्त ग्रीन टी एक्स्ट्र्याक्ट दैनिक सेवन गर्दा LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको 4.5% कमी भयो।
५६ जनामा गरिएको एउटा छुट्टै अध्ययनले ३ महिनामा ३७९ मिलीग्राम हरियो चियाको दैनिक खुराक लिने व्यक्तिमा रक्तचाप, कोलेस्ट्रोल र इन्फ्लेमेटरी मार्करमा उल्लेखनीय कमी आएको पाइएको छ।
यद्यपि यी परिणामहरू उत्साहजनक छन्, अझ राम्रोसँग बुझ्नको लागि थप अनुसन्धान आवश्यक छ कि कसरी हरियो चियामा EGCG ले हृदय रोग जोखिम कम गर्न सक्छ।
- वजन घटाउने
EGCG ले तौल घटाउन पनि सक्छ, विशेष गरी जब ग्रीन टीमा प्राकृतिक रूपमा पाइने क्याफिनसँगै लिइन्छ।
यद्यपि तौलमा EGCG को प्रभावमा धेरै अध्ययन परिणामहरू असंगत छन्, केही लामो-अवधि पर्यवेक्षण अनुसन्धानले उल्लेख गरेको छ कि प्रति दिन लगभग 2 कप (14.7 औंस वा 434 एमएल) हरियो चिया खपत कम शरीरको बोसो र वजनसँग सम्बन्धित थियो।
अतिरिक्त मानव अध्ययनहरूले सामूहिक रूपमा फेला पारेका छन् कि कम्तिमा 12 हप्ताको लागि 80-300 मिलीग्राम क्याफिनसँग 100-460 mg EGCG लिनुले महत्त्वपूर्ण तौल घटाउन र शरीरको बोसो घटाउनको लागि जोडिएको छ।
तैपनि, क्याफिन बिना EGCG लिइँदा तौल वा शरीरको संरचनामा परिवर्तनहरू लगातार देखिँदैन।
- मस्तिष्क स्वास्थ्य
प्रारम्भिक अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि ग्रीन टी एक्स्ट्र्याक्ट ईजीसीजीले न्यूरोलोजिकल कोशिकाको कार्यलाई सुधार गर्न र डिजेनेरेटिभ मस्तिष्क रोगहरू रोक्न भूमिका खेल्न सक्छ।
केही अध्ययनहरूमा, EGCG इन्जेक्सनहरूले सूजनमा उल्लेखनीय सुधार ल्यायो, साथसाथै रीढ़को हड्डीमा चोटपटक भएका मुसाहरूमा स्नायु कोशिकाहरूको रिकभरी र पुनरुत्थान।
थप रूपमा, मानवहरूमा धेरै पर्यवेक्षण अध्ययनहरूले हरियो चियाको उच्च सेवन र उमेर-सम्बन्धित मस्तिष्क गिरावटको कम जोखिम, साथै अल्जाइमर र पार्किन्सन रोग बीचको सम्बन्ध फेला पारेको छ। यद्यपि, उपलब्ध तथ्याङ्कहरू असंगत छन्।
अझ के छ, यो स्पष्ट छैन कि EGCG विशेष गरी वा हरियो चियाको अन्य रासायनिक घटकहरूले यी प्रभावहरू छन्।
EGCG ले प्रभावकारी रूपमा मानवमा अपक्षयी मस्तिष्क रोगहरू रोक्न वा उपचार गर्न सक्छ कि भनेर राम्रोसँग बुझ्नको लागि थप अनुसन्धान आवश्यक छ।
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-17-2023
