ISO चीन कारखाना D-allulose पाउडर प्राकृतिक Allulose स्वीटनर

D-Allulose, सामान्यतया सुरक्षित (GRAS) चिनीको रूपमा मानिन्छ, प्रकृतिमा दुर्लभ छ। यो यसको कम क्यालोरी सामग्री, सुक्रोज जस्तो स्वाद, र अद्वितीय कार्यहरूको कारण भविष्यमा प्रयोगको लागि सबैभन्दा आशाजनक मिठाईहरू मध्ये एक हो। डी-एल्युलोजमा धेरै शारीरिक प्रभावहरू छन्, जस्तै एन्टिओबेसिटी, एन्टिहाइपरग्लाइसेमिया, एन्टिडायबिटीज, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिअक्सिडेन्ट, र न्यूरोप्रोटेक्टिभ प्रभावहरू। तसर्थ, D-allulose खाना, औषधि, र स्वास्थ्य सेवा उद्योगहरूमा महत्त्वपूर्ण आवेदन मूल्य छ। यद्यपि, D-allulose उत्पादनको उच्च लागतले यसको ठूलो-स्तरको अनुप्रयोगलाई सीमित गर्दछ।

खाद्य अनुप्रयोगको क्षेत्रमा, D-allulose उच्च मिठास, राम्रो घुलनशीलता, कम क्यालोरी र कम ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को फाइदाहरु को कारण सुक्रोज को लागि सबै भन्दा आदर्श विकल्प को रूप मा मानिन्छ। खानामा D-aloxone थप्नुले यसको gelling डिग्री मात्र सुधार गर्न सक्दैन, तर यसको स्वाद सुधार गर्न खाना प्रोटीनसँग Maillard प्रतिक्रिया पनि विकास गर्न सक्छ। D-fructose र D-glucose को तुलनामा, D-aloxone ले धेरै एन्टिअक्सिडेन्ट Maillard प्रतिक्रिया उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ, खानाको एन्टिअक्सिडेन्ट स्तर लामो समयसम्म कायम राख्छ। 2011 मा, D-aloxone FDA द्वारा खाद्य र आहार अनुप्रयोगहरूमा एक additive को रूपमा प्रयोगको लागि सुरक्षित रूपमा अनुमोदन गरिएको थियो।

एलोलुलोज एक शून्य-फ्याट चिनी हो जसले खाना पछि रगतमा चिनीको वृद्धिलाई कम गर्छ। यसमा दानेदार चिनीको 70% मिठास हुन्छ र अत्यधिक घुलनशील हुन्छ। यस गुणको कारण, यो विशेष गरी प्रशोधित खानाहरूको लागि उपयुक्त छ। Aloxone का विभिन्न प्रकारका फाइदाहरू र विशेषताहरू छन्, र यो वयस्क रोगहरूको अत्यधिक प्रभावकारी रोकथाम र मानिसहरूले रमाइलो गर्ने खानाको गुणस्तरको निर्माणमा प्रयोग हुने अपेक्षा गरिएको छ।