उच्च शुद्धता पोटासियम sorbate
उत्पादन परिचय
पोटासियम सरबेट सोर्बिक एसिडको पोटासियम नुन हो, रासायनिक सूत्र CH3CH=CH−CH=CH−CO2K। यो सेतो नुन हो जुन पानीमा धेरै घुलनशील हुन्छ (20 डिग्री सेल्सियसमा 58.2%)। यो मुख्य रूपमा खाद्य संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ (E नम्बर 202)। पोटासियम सरबेट खाना, वाइन, र व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरू सहित विभिन्न अनुप्रयोगहरूमा प्रभावकारी छ। सोर्बिक एसिड प्राकृतिक रूपमा केही जामुनहरूमा पाइन्छ, तर प्रायः विश्वको सम्पूर्ण सोर्बिक एसिडको उत्पादन, जसबाट पोटासियम सर्बेट प्राप्त हुन्छ, सिंथेटिक रूपमा उत्पादन गरिन्छ।
आधारभूत विश्लेषण
| वस्तुहरू | विशिष्टता | नतिजा |
| उपस्थिति | सेतो दानेदार वा पाउडर | सेतो दानेदार |
| पहिचान | अनुरूप | पालना गर्दछ |
| परख | 98.0-101.0% | 100.83% |
| क्षारीयता (K2CO3 को रूपमा) | ≤ १.०% | |
| अम्लता (सोर्बिक एसिडको रूपमा) | ≤ १.०% | |
| एल्डिहाइड (फॉर्मल्डिहाइडको रूपमा) | ≤ ०.१% | |
| नेतृत्व (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| भारी धातु (Pb को रूपमा) | ≤ 10 mg/kg | |
| पारा (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ≤ 3 mg/kg | |
| सुकाउने मा हानि | ≤ १.०% | ०.१२% |
आवेदन
- 1. यो दही, चीज, वाइन, डिप्स, अचार, सुकेको मासु, सफ्ट ड्रिंक, बेक्ड सामान, आइसक्रिमको लागि प्रयोग गरिन्छ
- पोटासियम सोर्बेटलाई धेरै खाद्य पदार्थहरूमा संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, किनभने यसको एन्टी-माइक्रोबियल गुणहरूले हानिकारक ब्याक्टेरिया र मोल्डहरूको वृद्धि र फैलावटलाई रोक्छ। यो चीज, बेक्ड सामान, सिरप र जाम मा प्रयोग गरिन्छ। यो जर्की र सुकेको फल जस्ता निर्जलित खानाहरूको लागि एक संरक्षकको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसले पछि स्वाद छोड्दैन। पोटासियम सरबेटको प्रयोगले खानाको शेल्फ लाइफ बढाउँछ, त्यसैले धेरै आहार पूरकहरूले यसलाई समावेश गर्दछ। यो सामान्यतया वाइन उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले खमीरलाई बोतलहरूमा किण्वन हुनबाट रोक्छ।"
- 2. यो फूड प्रिजर्भेटिभका लागि प्रयोग गरिन्छ: पोटासियम सोर्बेट विशेष गरी कोठाको तापक्रममा भण्डारण गरिएका खानाहरूमा प्रयोग गरिन्छ वा जुन पहिले पकाइन्छ, जस्तै डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरू, डिब्बाबंद माछा, सुकेको मासु र मिठाईहरू। यो सामान्यतया खानामा पनि प्रयोग गरिन्छ जुन मोल्ड वृद्धिको लागि प्रवण हुन्छ, जस्तै पनीर, दही, र आइसक्रिम जस्ता डेयरी उत्पादनहरू। ताजा नभएका धेरै खानेकुराहरू बिग्रनबाट जोगाउन पोटासियम सरबेट र अन्य संरक्षकहरूमा भर पर्छन्। सामान्यतया, खानामा पोटासियम सरबेट धेरै सामान्य छ।
- 3. यो वाइनमेकिंगको लागि प्रयोग गरिन्छ: पोटासियम सरबेट पनि सामान्यतया वाइन निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ, रक्सीलाई यसको स्वाद गुमाउनबाट रोक्न। एक संरक्षक बिना, वाइन मा किण्वन प्रक्रिया जारी रहनेछ र स्वाद परिवर्तन गर्न को लागी। सफ्ट ड्रिंक, जुस र सोडाले पनि प्रायः पोटासियम सरबेटलाई संरक्षकको रूपमा प्रयोग गर्दछ।
- 4. यो सौन्दर्य उत्पादनहरु को लागी प्रयोग गरिन्छ: जबकि रसायन खाना मा सामान्य छ, त्यहाँ धेरै अन्य पोटासियम sorbate प्रयोगहरु छन्। धेरै सौन्दर्य उत्पादनहरू पनि मोल्ड वृद्धिको लागि प्रवण हुन्छन् र छाला र कपाल हेरचाह उत्पादनहरूको आयु विस्तार गर्न संरक्षक प्रयोग गर्छन्। तपाईको स्याम्पु, हेयर स्प्रे वा स्किन क्रिममा पोटासियम सर्बेट हुने सम्भावना धेरै हुन्छ।
Gmo कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन GMO प्लान्ट सामग्रीबाट वा उत्पादन गरिएको थिएन।
तत्व कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल अवयव
यो 100% एकल अवयवले यसको निर्माण प्रक्रियामा कुनै पनि additives, preservatives, वाहकहरू र/वा प्रशोधन सहायकहरू समावेश गर्दैन वा प्रयोग गर्दैन।
कथन विकल्प #2: बहु सामाग्री
यसमा समावेश भएको र/वा यसको निर्माण प्रक्रियामा प्रयोग गरिएका सबै/कुनै अतिरिक्त उप-सामग्रीहरू समावेश गर्नुपर्छ।
ग्लुटेन मुक्त बयान
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो ज्ञान अनुसार, यो उत्पादन ग्लुटेन-रहित छ र ग्लुटेन भएको कुनै पनि सामग्रीबाट निर्मित गरिएको छैन।
(Not)/ (Tse) कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन BSE/TSE बाट मुक्त छ।
निर्दयता मुक्त कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन जनावरहरूमा परीक्षण गरिएको छैन।
कोशेर कथन
हामी यसैद्वारा यो उत्पादन कोषेर मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ भनेर पुष्टि गर्छौं।
शाकाहारी कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि यो उत्पादन Vegan मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ।
खाद्य एलर्जी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध वा दूध व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| अण्डा वा अण्डा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| माछा वा माछा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| शेलफिश, क्रस्टेशियन्स, मोलस्क र तिनीहरूका व्युत्पन्नहरू | छैन | हो | छैन |
| बदाम वा मूंगफली डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| रूख नट वा तिनीहरूको व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| सोया वा सोया डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| गहुँ वा गहुँ व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
ट्रान्स फ्याट
यो उत्पादनमा कुनै पनि ट्रान्स फ्याट छैन।
