Haematococcus pluvialis एक्स्ट्र्याक्ट

Haematococcus pluvialis Haematococcaceae परिवारको ताजा पानीको प्रजाति हो। यो प्रजाति Astaxanthin भनिने बलियो एन्टिअक्सिडेन्टको उच्च सामग्रीको लागि परिचित छ, जुन जलीय खेती र सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा महत्त्वपूर्ण छ। आराम गर्ने कोशिकाहरूमा Astaxanthin को उच्च मात्रा हुन्छ, जुन वातावरणीय अवस्था सामान्य कोशिकाको वृद्धिको लागि प्रतिकूल हुँदा उत्पादन र द्रुत रूपमा संचित हुन्छ। त्यस्ता अवस्थाका उदाहरणहरूमा उज्यालो प्रकाश, उच्च लवणता, र पोषक तत्वहरूको कम उपलब्धता समावेश छ। Haematococcus pluvials सामान्यतया विश्वभरि समशीतोष्ण क्षेत्रहरूमा पाइन्छ। Astaxanthin एक keto-carotenoid हो। यो टर्पेनेस भनेर चिनिने रासायनिक यौगिकहरूको ठूलो वर्गसँग सम्बन्धित छ।
Astaxanthin लाई xanthophyll को रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ (मूल रूपमा "पहेँलो पातहरू" को अर्थ एक शब्द बाट व्युत्पन्न गरिएको छ किनभने पहेंलो बोटको पात रङ्गहरू xanthophyll परिवार carotenois को पहिलो मान्यता थियो)। धेरै carotenoids जस्तै, astaxanthin एक रंगीन, लिपिड-घुलनशील वर्णक हो।
Astaxanthin माइक्रोएल्गा, खमीर, साल्मन, ट्राउट, क्रिल, झिंगा, क्रेफिस र क्रस्टेशियनहरूमा पाइन्छ। यसले सामन मासुको रातो रङ र पकाएको शेलफिशको रातो रङ प्रदान गर्दछ।
Astaxanthin धेरै carotenes र एक अन्य ज्ञात carotenoid को विपरीत, मानव शरीर मा भिटामिन ए (रेटिनोल) मा रूपान्तरण हुँदैन। अन्य क्यारोटीनोइडहरू जस्तै, astaxanthin को मौखिक रूपमा आत्म-सीमित अवशोषण छ र मुखबाट यति कम विषाक्तता छ कि कुनै विषाक्त सिन्ड्रोम थाहा छैन।