फूड एडिटिभ्स एस्कोर्बिक एसिड पाउडर 100% शुद्ध भिटामिन सी

भिटामिन सी, जसलाई एस्कोर्बिक एसिड पनि भनिन्छ, पानीमा घुलनशील भिटामिन हो। भिटामिन सीले शरीरमा विभिन्न प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, जस्तै रेडक्स प्रक्रियाहरूमा भाग लिने, र जैविक अक्सीकरण र कमी र सेलुलर श्वासप्रश्वासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। भिटामिन सीले कोशिकाहरूमा हुने फ्री रेडिकलको क्षतिलाई प्रतिरोध गर्न र मानव प्रतिरक्षा सुधार गर्न सक्छ। केही फलफूल र तरकारीहरूमा धेरै भिटामिन सी हुन्छ, जस्तै कागती, किवी, चेरी, सिट्रस फलफूल, अमरूद, हरियो वा रातो खुर्सानी, तोरीको साग, पालक, स्ट्रबेरी, अंगूर र टमाटर। यद्यपि, भिटामिन सी अत्यन्त अस्थिर छ र भण्डारण, प्रशोधन र खाना पकाउँदा सजिलै नष्ट हुन्छ। थप रूपमा, भिटामिन सी सजिलै अक्सिडाइज र विघटित हुन्छ।