10,000~35,000u/g फूड ग्रेड न्यूट्रल सेलुलेज इन्जाइम पाउडर
उत्पादन विवरण
सेलुलेज इन्जाइम फूड ग्रेड ट्राइकोडर्मा रेसीको स्ट्रेनबाट खेती र निकासी प्रविधिबाट बनाइन्छ। यो उत्पादन फिडस्टफ, पकाउने, अन्न प्रशोधन, कपास, हेम्प, स्टिक गम वा धागोलाई प्लस सामग्री र Lyocell कपडाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो जीन कपडाको ढुङ्गा धुने प्युमिसको साथमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा जीन कपडाका विभिन्न शैलीहरूको किण्वन धुनेको लागि मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ।
एस्परगिलस नाइजरको चयन गरिएको गैर-GMO स्ट्रेनको किण्वनबाट व्युत्पन्न हुन्छ। यो इन्जाइम उत्पादन कार्बोहाइड्रेट सेल्युलोज परिमार्जन, हाइड्रोलाइज, वा घटाउने क्षमता द्वारा विशेषता हो।
इन्जाइम्याटिक गुणहरू
3.5 देखि 5.5 को स्थिरता दायरा संग पीएच इष्टतम 4.5 हो। इष्टतम तापमान 60ºC हो जसको स्थिरता दायरा 45ºC देखि 75ºC हुन्छ।
गतिविधि
पूर्ण हाइड्रोलाइसिस प्राप्त गर्न आवश्यक तीन गतिविधिहरू (एन्डो- र एक्सो-सेलुलेज र बीटा-ग्लुकोसिडेस गतिविधिहरू) समावेश गर्दछ। एक सेलुलेज एकाइ (CU) लाई गतिविधिको मात्राको रूपमा परिभाषित गरिएको छ जसले परखको अवस्था अन्तर्गत परिभाषित carboxymethyl सेल्युलोज सब्सट्रेटमा 5 मिनेटमा 1 को सापेक्ष तरलता परिवर्तन उत्पादन गर्दछ। सबै इन्जाइम एसेसहरूको लागि स्वीकृति मापदण्ड हो: एनएलटी 85.0% र एनएमटी 115.0% एन्जाइम गतिविधिको घोषित एकाइहरूको।
आधारभूत विश्लेषण
| विश्लेषण | विवरण | परीक्षण विधि |
| गतिविधि | 20,000-100,000CU/g | USP |
| पहिचान | सेल्युलेज फंगल | FTIR |
| आर्द्रता | ≤५.०% | Ohaus MB-45 |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| क्याडमियम (सीडी) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| नेतृत्व (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| पारा (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| माइक्रोबियल विश्लेषण | ||
| TPC | कौशल / AOAC 990.12 | |
| E.coli | ऋणात्मक/10 ग्राम | कौशल / AOAC 991.14 |
| सम्पूर्ण | AOAC 2003.01 | |
| साल्मोनेला | ऋणात्मक/25 ग्राम | BAM Ch। 5 / AOAC 2011.03 |
| खमीर | कौशल / AOAC 997.02 | |
| मोल्ड | कौशल / AOAC 997.02 | |
| कोलिफर्म | कौशल / AOAC 991.14 | |
Gmo कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन GMO प्लान्ट सामग्रीबाट वा उत्पादन गरिएको थिएन।
तत्व कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल अवयव
यो 100% एकल अवयवले यसको निर्माण प्रक्रियामा कुनै पनि additives, preservatives, वाहकहरू र/वा प्रशोधन सहायकहरू समावेश गर्दैन वा प्रयोग गर्दैन।
कथन विकल्प #2: बहु सामाग्री
यसमा समावेश भएको र/वा यसको निर्माण प्रक्रियामा प्रयोग गरिएका सबै/कुनै अतिरिक्त उप-सामग्रीहरू समावेश गर्नुपर्छ।
ग्लुटेन मुक्त बयान
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो ज्ञान अनुसार, यो उत्पादन ग्लुटेन-रहित छ र ग्लुटेन भएको कुनै पनि सामग्रीबाट निर्मित गरिएको छैन।
(Not)/ (Tse) कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन BSE/TSE बाट मुक्त छ।
निर्दयता मुक्त कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन जनावरहरूमा परीक्षण गरिएको छैन।
कोशेर कथन
हामी यसैद्वारा यो उत्पादन कोषेर मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ भनेर पुष्टि गर्छौं।
शाकाहारी कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि यो उत्पादन Vegan मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ।
खाद्य एलर्जी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध वा दूध व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| अण्डा वा अण्डा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| माछा वा माछा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| शेलफिश, क्रस्टेशियन्स, मोलस्क र तिनीहरूका व्युत्पन्नहरू | छैन | हो | छैन |
| बदाम वा मूंगफली डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| रूख नट वा तिनीहरूको व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| सोया वा सोया डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| गहुँ वा गहुँ व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
ट्रान्स फ्याट
यो उत्पादनमा कुनै पनि ट्रान्स फ्याट छैन।











